Découvre le Soju Chamisul de Corée.
Des versions classiques aux saveurs fruitées: découvre le Soju, Chamisul, les suggestions de service, le Somaek et les accords avec la cuisine coréenne.
Qu'est-ce que le Soju?
Le Soju est la spiritueuse la plus connue de Corée et fait partie depuis des siècles de la culture culinaire et des boissons coréennes. Son histoire remonte au XIIIe siècle. Le Soju traditionnel était distillé à partir de céréales fermentées, notamment de riz.
Aujourd'hui, le Soju moderne est le plus répandu. Un alcool à haut degré est dilué avec de l'eau jusqu'au degré de consommation, puis ajusté selon la variété. Cela donne le caractère limpide et relativement doux typique de nombreux Sojus modernes.
En plus des variantes classiques, il existe aujourd'hui de nombreuses saveurs fruitées comme Strawberry, Grapefruit, Plum, Peach, Green Grape ou Lemon. Le Soju est généralement servi frais dans de petits verres et accompagne souvent les repas partagés.
CHAMISUL
L'une des marques de Soju les plus connues de Corée
Chamisul est l'une des marques de Soju les plus connues de Corée et appartient à JINRO. L'histoire de JINRO remonte à 1924, soit plus de 100 ans de tradition autour du Soju.
Chamisul a été lancé en 1998. L'une de ses caractéristiques est la filtration au charbon de bambou, utilisée par JINRO pour créer un Soju particulièrement limpide et doux.
Aujourd'hui, la gamme Chamisul s'étend des variantes classiques comme Fresh et Original aux saveurs fruitées telles que Strawberry, Grapefruit, Plum, Green Grape, Peach et Lemon.
Découvrir la gamme Chamisul
CHAMISUL × COOP
Trois saveurs fruitées de Chamisul sont maintenant disponibles dans une sélection de points de vente Coop en Suisse.
La disponibilité peut varier selon le point de vente Coop.
Découvrir les variétés Chamisul
Découvre les variantes classiques et fruitées de Chamisul par JINRO dans l'assortiment looddl.
Servir le Soju
Le Soju est généralement servi bien frais dans de petits verres à Soju.
CHILL
Servir la bouteille bien fraîche.
SERVE
Le Soju est généralement servi dans de petits verres.
PAIR
Le Soju peut être servi avec différents plats coréens.
SO + MAEK = SOMAEK
SO signifie Soju. MAEK vient de Maekju (맥주), le mot coréen pour bière.
Le Somaek désigne un mélange de Soju et de bière.
Suggestion de service
Soju Cocktails
Trois recettes de cocktails simples avec Chamisul Strawberry, Grapefruit et Plum.
Strawberry Soju Highball
- 40 ml Chamisul Strawberry
- 10 ml de sirop de fraise
- 90 ml d'eau gazeuse
- glaçons
- fraise pour la garniture
Remplir un verre de glaçons. Ajouter Chamisul Strawberry et le sirop de fraise, compléter avec de l'eau gazeuse et garnir d'une fraise.
Grapefruit Soju Highball
- 40 ml Chamisul Grapefruit
- 40 ml de jus de pamplemousse rose
- 60 ml d'eau gazeuse
- glaçons
- tranche de pamplemousse pour la garniture
Remplir un verre de glaçons. Ajouter Chamisul Grapefruit et le jus de pamplemousse, compléter avec de l'eau gazeuse et garnir de pamplemousse.
Plum Soju & Tonic
- 40 ml Chamisul Plum
- 100 ml Tonic Water
- glaçons
- quartier de prune pour la garniture
Remplir un verre de glaçons. Ajouter Chamisul Plum, compléter avec du Tonic Water et garnir d'un quartier de prune.
Korean Food × Soju
Le Soju peut être servi avec différents plats coréens.
Le Soju n'est qu'un début.
Découvre l'assortiment coréen de looddl, du Ramyeon et du Kimchi aux snacks, ingrédients pour BBQ, produits surgelés et boissons.
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